絵画作品展開催中

   現在しまうまで、浦上正さんの個展が開かれています。
 
【浦上正さん】
 72歳で病に倒れ闘病中に絵画に出会う。
 右手が麻痺しているので、左手で筆を持つ訓練をする。
 退院後、我流で絵画に取り組み、13年間で多数の作品を制作する。
 今回、その一部を展示する。
  

 























 展示期間は6月22日(水)〜25日(土)です。

 よろしくお願いします!

しまうまに素敵な仲間が参加!ぽこぽこです。


 

 コミュニティレストラン ふーど工房しまうまを運営するNPO法人 食が紡ぐいのちの輪に新しい仲間が参加しました。

 平成22年11月より、糸島産小麦にこだわった焼きたてパンをしまうまの店頭で販売している、その名も「糸島小麦のぱん工房ぽこぽこ」です。

 しまうまに隣接した工房で毎日おいしいパンをたくさん焼いています。
 ぽこぽこのパンは、なんといっても糸島産の小麦のもちっとして・・しっかりとした食べ応えのある美味しさにリピーターも多いです。
 パンの種類も豊富で、学校帰りの学生さんや、子ども連れのお母さん、近所の高齢者の方と幅広い人気です。ぜひ、ご来店をお待ちしています。ぽこぽこのパンと一緒に、しまうまの美味しいコーヒー等を店内でお召し上がりください。

営業時間は、毎週火曜日〜土曜日 AM11:00~PM16:00です。
           日曜・月曜定休(ただしイベントや事前予約を受付いたします。)
           アレルギー対応に関しては、事前にご相談ください。

ランチバイキングはじめました。



 2011年1月より、毎月2回のランチバイキングをはじめました!!

元小学校の給食を20数年間作ってきたスタッフさんを中心に 新鮮な地元の野菜をとりいれて、おいしくてどこか懐かしい和惣菜など・・各種お料理を心をこめて作っています。

なんといっても昨年11月から、糸島小麦にこだわった焼きたてぱんを販売している「糸島小麦のぱん工房ぽこぽこ」のぱんが食べ放題!・・その数10種類!!
皆さん大満足・・と感想いただいています。

2月は16日水曜日、24日木曜日に行います。
バイキングランチタイムは11時〜14時です
お早めにお越しください。

バイキング好評につき、3月より毎月第2、第4木曜日に開催いたします。お楽しみに・・

お子様連れのお母さんたちがゆっくり食べていただけるよう、キッズスペースや授乳室もご用意しております。

お友達と一緒にぜひお越しください。




御世話になりました。

10月から、しまうまの<KAIZEN>を行いましたが、今月(今年)末で終了致します。成果が出た部分と、至らなかった所がありますが、今後この流れで更なるレベルアップを図っていただきたく思います。あと、一歩のところです。課題はお客様にいかにして来て頂くかです。その為には、お客様が楽しい店、又行きたくなる店になるしか有りません。お客様から信頼される、良い店になるという方向性を一つにすることです。

多くの方々にお出で頂き心から御礼申し上げます。

今後ともしまうまを宜しくお願い致します。

H22年10〜12月店長日高栄治

12月のオードブル(19日)

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12月23日使用の燻製器

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12月23日燻製教室開催

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12月23日燻製教室を開催致しました。生憎、風邪などで急遽欠席の方がおられ
2人で、X’mas用のスモーク(玉子、ハンペン、鶏、豚バラ・魚ーエソ・アジ・タコ)を
しました。燻製器は木製とダンボール箱で、チップは山桜を使用。
多くの方々が集まられると更に楽しいと思います。

最近の弁当

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糸島観にマラソンー志摩アスリートクラブご紹介

糸島観にマラソンの母体となりました志摩アスリートクラブの
HPをご紹介いたします。今後の躍進をお祈り致します。

http://yarigai.com/sac/
http://itoshima.bbs.fc2.com/

最近のお弁当(¥500)

しまうま弁当20101121 500.JPG
11月21日のお弁当です。美味しそうですね。


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